第68章 味道如何(1 / 2)
二泡菜鲫鱼,菜经常做。
鲫鱼鳞洗净,背均匀划几口,便味更渗入鱼。处理鱼,均匀抹盐,放置边腌制儿。随始处理料,将姜、蒜、泡菜分别切。
做切准备工,准备锅。锅放入油,油热,将鱼放入锅,火将鱼两煎金黄色,将鱼取。
趁锅油,将切姜、蒜、红辣椒、泡菜先放入锅翻炒,等香味溢,再将煎鱼放入锅,倒入适量水煮,让两者滋味更融合。
闷煮儿,打锅股香味混合鱼泡菜香味溢。洒切段段葱,始收汁、锅。
全程熟练,拖泥带水,旁打林武眼睛直,专做菜姐姐,突觉陌,更内骄傲与喜悦。
团团两盘菜,口水快流。
林ザ撇见,笑:“等回,姐姐做给团团吃。”
团团拍,“。”
泡菜豆腐,菜简单。将豆腐切块状,泡菜切块。锅放入油,将辣椒放入锅翻炒几,再加入泡菜炒片刻,倒碗水,均匀搅拌,等汤水煮沸呈辣红色放入豆腐煮,直汤汁味渗入豆腐,锅。
红艳艳汤汁,勾食,更别提其味。
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